23. Juni 2011

174/365 Bretonischer Farz

ist der Ursprung dieses "Kuchens". Im Original wird er mit getrockneten Pflaumen oder auch mit in Rum eingelegten Rosinen gebacken. 

Ich fand das Rezept in einem Rezeptheft mit bretonischen Spezialitäten - und habe es leicht abgewandelt nachgebacken. Viele Obstsorten ausprobiert - Kirsche (gewöhnlich nehme ich Sauerkirschen) schmeckt uns am Besten. Dieses Mal frische Süßkirschen........


Eigentlich ist es mehr ein Auflauf denn ein Kuchen - tut aber dem Geschmack keinen Abbruch - Schnell gemacht - ich schüttele die Zutaten in einer Tupperschüssel zusammen, Backen eine Stunde - und lauwarm genossen ein echtes Gedicht!!!

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